藤椒米线加盟培训品牌企业-泰山福嘟嘟

哈喽，大家好，下面小编要隆重的介绍一个我们这边的小吃，米线，藤椒米线加盟培训顾名思义就是用大米打磨成粉末状掺入水入机器加热成型的一种食物，在我们这里品种特别的多，种类齐全，我们就来介绍一下福嘟嘟米线吧。我们的这的米线店遍布各个大街小巷，而且顾客特别多，在过节或者节假日期间人真的非常多，如果您不喜欢排队的话，也可以学习它的做法，自己做着吃，让我们一起学习一下吧。


说到藤椒米线加盟培训不得不说到，冷面，说是冷面也是用米线做的，还有一种是用面粉做的面线，我们周边的米线主要是用羊肉，羊腿骨，羊蝎子，煮汤，羊肉羊蝎子羊腿骨，买来清洗干净，夏天入清水泡六小时到十个小时以上，天气冷，像冬天泡制就要十二小时以上主要的目的就是去除血渍，煮汤更白不浑浊，没有肉腥气。一碗好的米线每个步骤都至关重要，咱们就来讲，特色招牌福嘟嘟米线的制作步骤方法，先从熬制汤汁来讲，先用老母鸡两只，选择一年以上的老鸡，选择老鸡的这样汤汁更鲜，第二，选择猪腿骨，十斤，洗净，要敲碎，猪脊骨一条，三种食材，放水大桶内加水清水，盖过原材料，夏天泡制6到10小时以上，去除血渍。
在米线高汤中还要加入大料，大料的选择，要买质地好的，不要用发霉，过期的，不要买到***，选择米线高汤添加大料主要有，大茴香50克，香40克，花椒45克，香叶60克，桂皮20克，丁香5克，5个，肉蔻5个，白豆蔻10个，***20克，栀子20克，毛香草10克，陈皮30克，毛桃35克，5克，10克，一起清洗干净，沥干水分，准备好用高度白酒泡制十五分钟去除苦涩味道，泡好的大料装在纱布袋子里面，这样大料包制作好。
再加入各种菜品，按照您的口味来，锅开，下米线，本身米线就是熟的，在开水中烫软就可了，烫熟盛入碗中，碗中加入高汤，高汤调味，盐，鸡精味精胡椒粉，咖喱粉，辣椒油，加入青菜，卤蛋一个，放入香菜，米醋或者香醋少许，福嘟嘟香的米线就大功告成了。


随着生活水平的日益提高，大众需求正在由“吃饱”向“吃好”转变，因此餐饮是现在比较热门的行业，并且在餐饮行业当中如果经营好的话利润是非常可观的。虽然说许多人都想选择餐饮行业创业，但因为技术，食材等各方面的原因，所以加盟就成了他们合适的选择。藤椒米线加盟培训是符合当下大众的口味，尤其受年轻一代人的喜爱，因此米线加盟项目就是当下非常火热的行业。



在这几年里餐饮行业大大出乎了我们的意料，而藤椒米线加盟培训也成为了餐饮中的火爆行业，增长额超出了我们的预想，而福嘟嘟米线近几年的增长速度也是逐年暴增。这既是市场活跃带给我们的机遇，也是我们福嘟嘟米线自身的品牌效应和我们好的团队一起努力的结果。我们有信心在餐饮行业中更加火爆，将福嘟嘟米线做的更好，卖的更远，藤椒米线加盟培训，好评更多。藤椒米线加盟培训在充满机遇与挑战的年代，经过不断努力发展、成长、壮大，做到品牌化、模式化、***化、人性化。
凭借我们团队多年的餐饮品牌运营管理经验和对特许连锁经营企业的深入研究，将***的餐饮管理模式和特色中式快餐相结合，并且搭载了互联网 网上加盟销售的直通车，通过品牌运作实践总结出了一套切实的餐饮项目市场化经营和推广运作。我们严格对待产品品质，热忱服务，坚持创新，为顾客提供营养创新美食；通过服务创新，服务主动用心，让顾客感受倍至关怀的家庭厨房的温暖。




小编知道大家对米线和米粉都多多少少有些了解，虽然样子看上去差不多，但是还是有一定的区别的，不仔细辨别还真是看不出来，那么米线和米粉都有什么区别呢？


米粉和米线的本质区别是米浆含量，不是粗细。米线的米浆含量比较高，以前一般米线都是纯米浆做的，分现在为了口感有的商家也会加一点土豆淀粉红薯淀粉之类。米粉添加的淀粉含量一般比较高，我买的桂林干米粉里有添加到一半的。米线添加少，吃起来口感不会特别韧，煮久了就容易断，容易碎。米粉添加的淀粉比较多，筋骨好，更有韧性，煮久了一般会更软，没有米线容易断。米粉米线都可以根据需求和喜好做成粗的细的，甚至扁的。虽然扁的不叫米线了。作为北方人觉得两者各有千秋，都好吃。喜欢干浆米线，酸浆米线，红米线，米干。也喜欢桂林米粉，螺蛳粉，小编在这里向大家推荐藤椒米线加盟培训，因为这是小编吃到的比较美味可口的一种米线了。


虽然两者都源自南方，米线较为出名的是藤椒米线加盟培训，米粉也多出自岭南地区，两广、江西、湖南等地都有吃粉的习惯，以广西为例，出名的米粉种类有南宁老友粉、柳州螺蛳粉、桂林米粉以及个人比较爱的罗城滤粉。从基本食材来看，米线与米粉都由优质大米制作而成，不同的地区在粗细、韧劲上有所不同。例如：在南方诸省，米线与米粉都较细；而在北方，两者都较粗。究其原因，也许是各地的不同习惯以及制作工艺上的区别。从佐料上来看，米线与米粉又有不同，但这还是与地域差异有关：例如南方的作料风味偏向酸辣、东北口味则相对偏重。综合来看，米线与米粉其实并无太大的区别，由于历史渊源不同有了不同的名字。同时在传播过程中不断地吸纳当地的饮食习惯，后来出现了现在的各地不同的风味与特色。


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